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徒步探寻兰溪幽径,“穿越”时空与苏东坡共品千年古荔

2018-7-3 14:48| 发布者: admin| 查看: 91| 评论: 0


增城荔枝文化节第七分会场


2018年增城正果兰溪荔枝文化旅游节

暨徒步游兰溪活动顺利开幕

增城荔枝享誉四方,其中正果兰溪荔枝冰爽、清甜,品质最优,曾得到瑞典国王十六世的称赞。7月1日上午,2018年增城正果兰溪荔枝文化旅游节暨徒步游兰溪活动在拥有超过1300年树龄古荔的兰溪村顺利开幕,当天就吸引了来自周边城市的超过5000名游客亲临现场,徒步体验兰溪山野之美、观赏和品尝千年古荔、亲自探寻岭南荔枝菌王、品尝地道兰溪濑粉,真正体验一场结合户外探幽的视觉、味觉盛宴。



品尝兰溪荔枝沟千年古荔盛宴


兰溪村位于罗浮山麓,距离罗浮山风景区不到20公里,因其地势高,水资源丰富,日夜温差大,出产的荔枝的糖分和风味物质十分丰富,因此口感冰爽,味道清甜,是荔枝老饕的最爱。兰溪村有一块瑰宝,那便是原生态的兰溪荔枝沟,这里可能是世界上最丰富的荔枝原山态林,漫步荔枝沟,百年荔枝树随处可见,还可以观赏和品尝超过1300年树龄、硕果累累的千年古荔,“穿越时空”与苏东坡一起感叹“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。荔枝沟内的有挂绿、桂味、怀枝、水晶球、糯米糍、黑叶、蜜糖埕等几十种荔枝,在这里游客能品尝到最齐全、最极致的荔枝盛宴。



徒步探幽发现岭南荔枝菌王


荔枝菌,素有岭南菌王之称,每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时段生长,一年一期。荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上,经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷,迅速生长起来。形状略呈纺纱缍形状,长达10-20厘米,菌尖似一把收紧的小雨伞,味道极之清鲜、爽口。在荔枝沟寻找荔枝菌是兰溪村村民在荔枝季的必备节目,今年,主办方为游客划出了荔枝沟中荔枝菌生长区,并且开放给游客入内“寻宝”,亲身体验发现和采摘荔枝菌的过程。



品尝风味独特的兰溪濑粉


徒步累了,来一碗清爽喷香的兰溪濑粉尤其畅快。兰溪濑粉因其选料地道、传统工艺、口感一流而颇具美名,选用天然的山泉水和当地种植的“溪选”或“六黄粘”稻米制成米浆,使濑粉清香爽口、嫩滑美味。兰溪濑粉除制作独特外,吃法也有讲究。食用时,将濑粉放入开水锅中,经再次煮沸后连濑粉和白开水一并倒入大陶盘里,食用者再从中捞起濑粉沥干于碗中,添加用当地种植的细种大蒜苗、油炸豆腐干、猪五花肉等,简单加入食盐和生抽炒成的佐料,搅拌均匀,趁热品尝便可。

据悉,本次活动是正果镇实施最正果历史文化路径的主题活动之一。2018年,正果镇深入挖掘生态和文化资源,不断创新荔枝文化节、美食文化节等节庆盛事,以展现乡村特色、凸显乡村风情、留住乡村记忆、带动乡村发现为思路,以荔枝为媒、以乡村美食为亮点,充分展现了东部山野的魅力,积极打造户外运动项目,推动乡村产业发展,不断带动农民增收致富




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